Leírás
Global Santoku szakácskés 18 cm
Santoku kés, kiválóan alkalmas szeletelésre és aprításra.Egy univerzális konyhakés húsokhoz, halhoz, zöldségek szeleteléshez, aprításhoz.A legtöbbet használt kés a Japán konyhában. Magas molibdén és vanádium tartalomnak köszönhetően a penge remek éltartással rendelkezik. A 18 cm hosszú Cromova 18 rozsdamentes acél penge 56-58 HRC keménységű. A rozsdamentes acél markolaton speciálisan kialakított gödröcskék miatt stabil fogást biztosít.
Az első Global kések 1985-ben Komin Yamada tervei alapján láttak napvilágot. Elhivatottságának bizonyítéka egy új és forradalmi, a rendelkezésre álló legmagasabb minőségű anyagokból készített és legmodernebb design ötvözete. Célja egy olyan konyhakéskészlet fejlesztése volt, amely mind professzionális és amatőr szakácsok által is könnyen kezelhető, kényelmes, valamint az összes lehetséges elvárásnak eleget tegyen.
Kitartó és professzionális munka eredménye, hogy mára a cég fejődését a 90-es évek egyik sikertörténeteként tarthatjuk számon. A mai napig a Niigata városbeli Yoshikin gyárban kézzel és a legnagyobb precizitással és szakértelemmel gyártott kések közel 50 országban kerülnek értékesítésre.
Specifikáció
| Gyártó | Global |
| Penge anyaga | CrMoVa 18 rozsdamentes acél |
| Penge hossza | 18 cm |
| Penge keménysége | HRC 56-58 |
| Markolat hossza | 12 cm |
| Markolat anyaga | Rozsdamentes acél |
| Markolat színe | Szürke |
| Teljes hossza | 30 cm |
| Súly | 168 g |
| Cikkszám / Termékkód | GL-G-46 |
